那天,阳光正好,微风不燥。我踏上了广州这片热土,寻找那久违的老广州烟火气。听说大塘新村的蒲友家,藏着一道道地道的家常味,我决定一探究竟。
沿着小巷子一路寻去,眼前豁然开朗,一栋老式住宅映入眼帘。门口挂着“蒲友家常菜”的牌子,透着一股亲切感。我轻敲大门,门应声而开,一位热情的中年妇女迎了出来。
“您好,欢迎光临!我是蒲友,您找的就是我家的家常菜。”蒲友的笑容温暖如阳光,让人倍感亲切。
我跟着蒲友走进屋内,一股浓郁的菜香味扑鼻而来。只见厨房里,一位穿着围裙的阿姨正在忙碌着,锅碗瓢盆交响,犹如一场热闹的交响乐。
“阿姨,这道菜怎么做这么香?”我忍不住好奇地问道。
阿姨停下手中的活儿,笑着回答:“这可是我们家的拿手好戏,秘密就在于这锅底的火候和食材的新鲜。还有,这锅油得用上等花生油,才能炒出香醇的味道。”
我边听边看,只见阿姨手法熟练,锅里的菜色香味俱佳。我忍不住咽了咽口水,心中暗暗期待着能品尝到这道美味。
不一会儿,一道色香味俱全的红烧肉端上了桌。那红润的色泽,诱人的香气,让人垂涎欲滴。我夹起一块,放入口中,那醇厚的肉香、鲜美的汁液,瞬间征服了我的味蕾。
“怎么样,好吃吧?”蒲友在一旁笑着问。
我连连点头:“太好了!这味道简直让我想起了小时候妈妈的菜。”
蒲友听后,眼中闪过一丝感慨:“是啊,这里的家常菜,承载着太多人的回忆。我们做菜,就是想让顾客感受到家的味道。”
这时,一位老顾客走了进来,热情地和蒲友打招呼:“蒲友,我又来啦!你们家的菜真是越来越好吃。”
蒲友热情地回应:“欢迎欢迎,您慢用。”
看着这一幕,我不禁想起了那句经典台词:“人间烟火气,最抚凡人心。”是啊,在这喧嚣的城市里,能找到这样一家充满烟火气的小店,品尝到地道的家常味,真是让人倍感温馨。
离开蒲友家常菜时,我心中充满了感激。感激这个美好的午后,感激蒲友和他的家人,让我找到了久违的老广州烟火气。我想,这就是生活吧,简单而美好。
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